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Les entrées
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Soupe du jour ou verdure
5 -
César sur le grill
10 -
Tataki de boeuf, 2 sésames, shichimi, mayo miso, oignon mariné
11+1 en table d'hôte -
Calmars frits, mayo aux herbes salées
11+1 en table d'hôte -
Tartare de boeuf ou saumon
12+2 en table d'hôte -
Chèvre fondant panko, confiture de framboises
12+2 en table d'hôte -
Carpaccio de saumon fumé à la grecque
13+3 en table d'hôte -
Ceviche de gros pétoncles, salsa fraise/basilic, perles de fraise
13+ 3 en table d'hôte
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Les plats principaux
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Méchant burger 1/2lb, frites
20Fontina de l'abbaye, chorizo, pico de gallo, salsa verde à l'avocat, romaine double 28$ -
Fish & chips de morue fraîche à la bière façon Méchant Steak
21servi avec frites fraîches et salade d'accompagnement -
Filet de dorade grise poêlé, crème aux poivres roses, salade de grains anciens citronnée, lardons, persil, courgettes
23 -
Tartare de boeuf ou saumon, frites, roquette, grana padano
23 -
Steak & frites: filet d'épaule 6oz, frites, poivrade, mesclun
25 -
Paella marinera
25chorizo, crevettes, calmars, moules -
Côtes levées d'agneau du Québec, rattes, salade de poivrons rouges grillés, tzatziki, jus d'agneau
27 -
Macreuse 8oz, légumes de saison, polenta crémeuse, sauce aux champignons
29 -
Filet mignon 6oz, purée de pois vert estragon, topinambours, courgettes, tomates confites, beurre composé
42 -
Rib steak 14oz, croquette de pdt au cheddar, sauce au whisky, maïs pimpé
45
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Pour le dessert...
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Crème brûlée parfumée
6 -
Cheesecake au citron meringué
7 -
Mi-cuit choco-caramel
7 -
Pouding chômeur, sarrasin, candy bacon, crème glacée Coaticook
7
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La table d'hôte
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Les entrées
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Les plats principaux
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